La questione (ricerche a doppio cieco fatte e rifatte) è la seguente: gli esperti di vino sono tali semplicemente perché li riconoscono a memoria dal sapore. Ma solo se li hanno già assaggiati e memorizzati. Più è infallibile questa “memoria gustativa” e più è esteso il “catalogo memoria” e più è bravo l’esperto.
Un sapore sconosciuto
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Acqua in bottiglia. La piemontese “Fonti di Vinadio Spa” con il marchio Sant’Anna ---- One comment
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L’argomento è importantissimo: negli anni 20 in europa sono morte circa (ovviamente, quindi non lo ripeterò più in questo post) 75 milioni di persone per l’influenza h1n1. Il problema si è risolto nei decenni grazie ai vaccini. Questo mio post non è affatto “contro” i vaccini ma pro informazione e contestualizzazione libera e corretta. Perchè quando ---- 2 comments
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, per fare una doccia eco sono sufficienti (e “abbondanti”) 10 litri di acqua. ---- Leave a comment
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Un bambino, apparentemente sano, si vaccina. Il giorno dopo ha una crisi convulsiva, e a successivi controlli si dimostra che il bimbo è epilettico. I genitori, comprensibilmente, pensano che sia stato il vaccino a farlo diventare epilettico. La scienza medica, invece, parte da questa ---- Leave a comment
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Carissimi africani, come va? Qui è l’Europa che vi parla! Da Bruxelles, avete presente? Pensate che proprio da qui giusto un secolo e mezzo fa ci si divertiva a farvi ---- Leave a comment
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Gli spinaci sono estremamente ricchi di ferro: FALSO Se Braccio di Ferro è forte, non è certo perché gli spinaci sono ricchi di ferro. Questo ortaggio ha effettivamente un relativamente alto contenuto di ferro (2.7 milligrammi per ogni etto di foglie), ma meno di quanto ne contengano le lenticchie (3.3 milligrammi) o le vongole (28 milligrammi). Come mai, dunque, ---- 2 comments
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Se dormiamo male, il giorno siamo stanchi, irritabili, scarsamente produttivi e rischiamo di ammalarci. ---- Leave a comment
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Il prezzo del petrolio è sceso molto nelle ultime settimane. ---- Leave a comment
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Le bacche di Goji sono il frutto del Lycium barbarum cui appartiene anche il pomodoro, il peperoncino e la melanzana. ---- Leave a comment
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