Alimenti « the CULTURE SHARING web site

come farsi in casa una specie di “Nutella”

Pubblicato da "paolamcl" il 3rd July del 2010 alle 5:30 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Come Fare

Ciao a tutti ! volevo passarvi una ricettina sfiziosa che mi hanno dato senza le dosi ma dopo vari tentativi penso o meglio presumo di avercela fatta! si tratta di una imitazione della mitica Nutella ! io non ho seguito le recenti polemiche ,accuse o dibattiti sulla Ferrero però sicuramente se ci viene una bella

…continua…

Industria del Tonno: una “schifezza” da conoscere

Pubblicato da "franzmarc" il 28th May del 2010 alle 9:17 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Ambiente, Cultura Generale, Dove Comprare, Ecologia, Etica, Salute e Sanità

Come al solito nell’industria alimentare, anche in quella del pesce, l’economia sembra OSCENAMENTE essere l’ UNICO parametro seguito dalle grandi aziende.
Gli interessi economici contro la tutela dell’ambiente…maliziosa assenza di controlli…etichette poco trasparenti..disinformazione mirata.
Qui di sotto un completo ed interessantissimo report sull’argomento.
Se non avete voglia/tempo di guardarveli tutti, riassumo qui le informazioni più rilevanti.

PER QUANTO RIGUARDA IL TONNO

…continua…

Gelateria Popolare (Torino)

Pubblicato da "guest" il 14th April del 2010 alle 8:47 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Associazioni Notevoli, Dove Comprare, Società e Costume, Turismo

Gelateria Popolare

La GELATERIA POPOLARE
dove il gelato è tutto artigianale, la frutta è di stagione , il latte di una cascina di Villastellone (TO), i pistacchi di Bronte, le nocciole a marchio Igp.
La gelateria è in contatto con la cooperativa Mondo Nuovo per utilizzare banane, zucchero e spezie del commercio equo.
Niente aromi, additivi o altro,

…continua…

Nestlé implacabile…GreenPeace rilancia l’allarme

Pubblicato da "franzmarc" il 27th March del 2010 alle 2:17 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Ambiente, Cultura Generale, Dove Comprare, Economia

deforestazioni by Nestlé

La gigantesca Nestlé (la più grande azienda alimentare del mondo) continua ad ignorare ogni invito a “darsi una regolata”.
L’aggressiva politica commerciale aziendale, da 50 anni, non si ferma davanti a niente.
Unico intento il fatturato: nel 2008 circa 75 miliardi di Euro.
280 mila persone accettano di lavorare per questa azienda senza scrupoli.
GreenPeace lancia ancora

…continua…

industria alimentare: video inguardabili

Pubblicato da "franzmarc" il 23rd March del 2010 alle 12:14 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Ambiente, Cultura Generale, Dove Comprare, Salute e Sanità

Non servono commenti…il video si commenta da solo.
Siate consumatori consapevoli e responsabili.

Come cuocere la pasta

Pubblicato da "thalia" il 28th February del 2010 alle 9:21 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti

Cuocere la pasta in modo corretto non è poi così difficile, è necessario però rispettare alcune indicazioni fondamentali.
Incominciamo col scegliere la pentola giusta. Dovrebbe essere grande abbastanza e più alta del suo diametro per contenere una sufficiente quantità d’acqua. Come regola si consiglia 1 Litro d’acqua per 100g di pasta. E’ comunque opportuno usare una

…continua…

Marmellata di arance

Pubblicato da "thalia" il 8th February del 2010 alle 1:34 am nelle Categorie: Alimenti, Fai Da Te

Per fare una buona marmellata di arance la regola esige che prima di tutto si pungano fino ad arrivare alla parte bianca e si tengano, così punte, a mollo nell’acqua per circa 12 ore, cambiando l’acqua e ripetendo l’operazione ancora due volte. Il tutto affinchè l’amaro della parte bianca del frutto sparisca.
In casa abbiamo sperimentato soluzioni alternative molto più

…continua…

M**BUN lo slow fastfood a Rivoli

Pubblicato da "mammannaggia" il 26th January del 2010 alle 4:32 pm nelle Categorie: Alimenti

Se volete un fast food genuino e a filiera corta, M**Bun offre solo carne, pane, formaggio, patate, vino e birra prodotti in piemonte, anche i contenitori usa e getta sono tutti rigorosamente riciclabili. Veramente buono e una bella idea, da incoraggiare. L’indirizzo è c.so Susa 22 E, galleria Vart, Rivoli Tel 0119534062 http://www3.lastampa.it/torino/sezioni/costume/articolo/lstp/73541/

torta allo Yogurt

Pubblicato da "thalia" il 20th January del 2010 alle 4:47 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Fai Da Te

Ecco la ricetta per una torta allo Yogurt:

-2 uova intere

-200gr di farina
-120gr di zucchero
-1/2 bicchiere di olio di semi (oppure 70gr burro)
-1 bicchiere di yogurt (120gr)
-1/2 bustina di lievito
-aromi (limone grattuggiato oppure limoncello oppure cannella, ecc.)
-per chi lo desidera: uvetta o gocce di cioccolata o altro, a piacere…

procedimento:
mescolare zucchero e uova aggiungendo, successivamente e gradatamente,

…continua…

fare lo Yoghurt

Pubblicato da "paolamcl" il 18th January del 2010 alle 11:44 am nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Fai Da Te

Esiste la possibilità di farsi in casa lo yoghurt con un sistema supersemplice e senza acquistare yoghurtiere elettriche.

Si fa così: si parte da un litro di latte (o xlomeno secondo me è la misura minima ma è soggettiva !) e con 1 litro di latte otterrete 1 litro di yoghurt, (lascio a voi la scelta latte

…continua…

the CULTURE SHARING web site

come farsi in casa una specie di “Nutella”

Industria del Tonno: una “schifezza” da conoscere

Gelateria Popolare (Torino)

Nestlé implacabile…GreenPeace rilancia l’allarme

industria alimentare: video inguardabili

Come cuocere la pasta

Marmellata di arance

M**BUN lo slow fastfood a Rivoli

torta allo Yogurt

fare lo Yoghurt

CERCA NEL SITO

CATEGORIE

STORICO

SCRIVICI

ENTRA

E-MAIL