Alimentazione « CONDIVIDIAMO LA CULTURA

fare lo Yogurt

Pubblicato da "paolamcl" il 18th January del 2010 alle 11:44 am nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Fai Da Te

Esiste la possibilità di farsi in casa lo yoghurt con un sistema supersemplice e senza acquistare yoghurtiere elettriche.

Si fa così: si parte da un litro di latte (o xlomeno secondo me è la misura minima ma è soggettiva !) e con 1 litro di latte otterrete 1 litro di yoghurt, (lascio a voi la scelta latte

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la spesa la metto nello zaino

Pubblicato da "Andrew" il 14th January del 2010 alle 3:57 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Buone Abitudini, Idee e Ipotesi, Ispiranti

Sono giovane e in forma e la spesa la trasporto con lo zaino.
Risparmio sacchetti, mi rimangono le mani libere, uso l’autobus o la bicicletta comodamente e si fa moolta meno fatica con lo zaino rispetto ai sacchetti.
Sì certo devo “programmare” gli acquisti e uscire di casa apposta con lo zaino vuoto.

Provateci, vedrete che differenza!!!

LATTE crudo alla spina: cos’è e dove trovarlo

Pubblicato da "paolamcl" il 13th January del 2010 alle 3:09 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Dove Comprare

Io x quanto mi riguarda mi rifornisco di latte crudo alla spina dai tanti e diffusi distributori ma capisco anche che ci siano persone che non digeriscono bene questo tipo di latte.

Si tratta del latte munto e non soggetto a pastorizzazione.
Funziona così:
la cascina o l’allevatore si mette d’accordo di solito con il comune e installa

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BioBottega (prodotti bio & eco a Torino)

Pubblicato da "franzmarc" il 11th January del 2010 alle 6:29 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Ambiente ed Energia, Dove Comprare, Pulire e Lavare

Per poter scegliere, ecco la lista dei prodotti non testati!
Il problema è che la maggior parte di queste marche son difficili da trovare!!!
Dove???

Biobottega …molte lì ci sono, la più fornita è quella di via Pietro Cossa angolo Corso Regina (Torino), altrimenti contattando qualche ente animalista tipo la Lav, ad esempio proprio davanti la sede, in

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meno carne più vita

Pubblicato da "franzmarc" il 8th January del 2010 alle 1:47 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Ambiente ed Energia

(…articolo da finire…)

la categoria delle uova…compra le “0″

Pubblicato da "franzmarc" il 8th January del 2010 alle 1:46 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Ambiente ed Energia, Cultura Generale

Forse non tutti sanno che…

Qui il link alla descrizione delle categorie by wiki.

Questo un filmino così…tanto per farsi un’idea di cosa significa “industrializzare il cibo”:

(…articolo da finire…)

dall’oliva all’olio

Pubblicato da "Andrew" il 18th December del 2009 alle 4:13 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Ambiente ed Energia

Olio d’oliva extra vergine.

Per poter chiamarsi tale la temperatura di spremitura deve essere inferiore ai 50° C.
In realta’ le spremiture degli oli extra vergini di qualita’ non viene mai fatta a temperature superiori ai 37°/40° C.

Per ottenere 1Kg di olio extra vergine di oliva servono da un minimo di 3Kg di olive delle piu’ succose

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Azienda agricola IRIS: pasta, farine e salse 100% bio

Pubblicato da "thalia" il 28th September del 2009 alle 8:01 pm nelle Categorie: Alimentazione

A metà strada tra Cremona e Mantova ci sono persone che hanno saputo trasformare un sogno, un idea, un ideale (produrre e vendere prodotti 100% biologici) in realtà.
Hanno avuto pazienza, umiltà, incredibile tenacia e perseveranza.
Non smettono mai di crederci e quel sogno, quell’obiettivo diventa realtà, una realtà fatta di duro lavoro quotidiano che permette anche a

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cucinando abbassa il fuoco

Pubblicato da "Alino" il 27th September del 2009 alle 12:54 pm nelle Categorie: Alimentazione, Ambiente ed Energia, Buone Abitudini, Elettrodomestici, Idee Per Migliorare

Quando si cucina si tende a tenere il fuoco troppo alto.

Ad esempio se l’acqua della pasta bollendo fa tanta schiuma da uscire fuori dalla pentola, significa che il fuoco è molto più “alto” del necessario.
Bisogna abbassare la fiamma.
L’acqua della pasta bolle a 100°C circa (dipende dalla pressione atmosferica, dal sale etc..) e, anche se gli fate fare

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? Banane…l’ameba c’è o non c’è?

Pubblicato da "Alino" il 13th September del 2009 alle 6:22 pm nelle Categorie: Alimentazione, Alimenti, Salute e Sanità

Da piccolo mi son sentito dire mille volte di non mangiare il fondo delle banane perchè può esserci dentro l’Ameba.
Noto che molti tuttora scartano gli estremi della banana e tutti per questo stesso motivo.

Ma…’stà storia è vera o no?!?
e…questa benedetta “ameba” che cavolo sarebbe?!?…fa male?!?

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